Quelle est la meilleure plaque à induction encastrable ? L’avis d’un passionné

Chefs cuisiniers, restaurateurs ambulants, propriétaires de snack, particuliers… Aujourd’hui, tous ne jurent que par la plaque de cuisson à induction.

À différencier d’une plaque vitrocéramique, cet électroménager révolutionnaire vous permet de cuire rapidement n’importe quelle préparation culinaire.

Il s’agit en effet d’une plaque électrique qui fonctionne grâce à un courant magnétique.

Plus précisément, lorsque vous y placez une casserole, vous créez un champ magnétique qui génère par la suite de la chaleur. 

De par son design novateur, la plaque à induction trouve facilement sa place dans toutes les cuisines. Mais s’il séduit autant, c’est parce qu’il propose plus d’avantages.

En voici quelques-uns :

  • Une plaque de cuisson peu énergivore

Vous voulez investir dans une table de cuisson sans pour autant dépenser une fortune ? La plaque à induction s’impose comme un excellent choix.

Même si elle est alimentée par un courant électrique, elle consomme très peu. Et pour cause, il n’y a pas d’inertie. D’ailleurs, le temps de cuisson se voit réduit de moitié.

  • Un électroménager plus sécuritaire

 Contrairement aux plaques vitrocéramiques, les plaques à induction restent froides. Cela signifie tout simplement que vous vous exposez moins à des risques de brûlure.

Pour vous satisfaire encore plus, les modèles les plus aboutis embarquent des fonctions de sécurité pour enfants. Vous y trouverez aussi un système de verrouillage et d’arrêt automatique en cas de surchauffe.

Notez aussi que presque tous les modèles de plaque à induction disposent d’un minuteur.

Ainsi, lors de la cuisson, vous pouvez vaquer à d’autres occupations sans craindre de brûler vos préparations culinaires.

  •  Une table de cuisson performante

Oui, la plaque à induction a su relever le défi : un temps de chauffe inférieur à 1 minute, c’est-à-dire une montée en température quasi instantanée.

Cela revêt une grande importance dans la mesure où vous pouvez cuisiner ou chauffer vos plats en un temps record.

Mieux encore, il vous est possible de régler la température en fonction de vos recettes.

  • Une table de cuisson facile d’entretien

La plaque à induction présente une surface totalement plane. Ce qui facilite véritablement son nettoyage après chaque utilisation. Un coup d’éponge suffit pour éliminer les résidus d’aliments et de graisses.

Classement des meilleures plaques à induction

Pas le temps de faire le tour des magasins d’électroménager ?

Voici notre classement des meilleures plaques à induction du marché. De quoi simplifier votre tâche.

La plaque à induction Brandt BPI6315B

À travers le modèle BPI6315B, la marque Brandt révolutionne une fois de plus l’univers des plaques à induction.

Il s’adapte aussi bien à un usage domestique que professionnel.

La plaque à induction Brandt BPI6315B comporte en effet 3 foyers ou inducteurs, avec une puissance totale de 8 400 W.

Cette dernière est réglable via des touches sensitives + et -. D’ailleurs, vous avez la possibilité de choisir entre 9 niveaux de puissance différents.

La particularité de la plaque à induction Brandt BPI6315B réside dans la fonction « Booster ». Elle permet de chauffer n’importe quel plat en moins de 10 minutes.

Un atout de taille, surtout si vous êtes souvent pressé ! Il dispose également d’un minuteur dédié pour chaque inducteur.

Avantages

  • Plaque de cuisson facile à utiliser
  • Montée de température relativement rapide
  • Une bonne performance de cuisson
  • Un excellent rapport qualité/prix

Inconvénients

  • Un petit bruit de ventilo pendant la cuisson et lors du refroidissement

Notre avis sur la plaque à induction Brandt BPI6315B

La plaque à induction Brandt BPI6315B est une plaque de cuisson encastrable qui a tout pour plaire. Certes, il existe peu de boutons de réglage.

Néanmoins, cela reste un appareil de cuisson extrêmement facile à utiliser. D’ailleurs, son excellent rapport qualité/prix en fait un électroménager à la portée de toutes les bourses.

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La plaque à induction Sauter

Tout comme le modèle précédent, la plaque à induction encastrable Sauter dispose de 3 foyers.

Parce que la puissance varie d’une zone de cuisson à une autre, vous pouvez mijoter n’importe quel plat pour régaler les papilles de vos convives.

Mieux encore, chaque inducteur possède 14 niveaux de puissance réglable.

À cela s’ajoute un petit panneau de commande dédié.

Pour rivaliser d’ingéniosité, la plaque à induction Sauter embarque des fonctionnalités très révolutionnaires.

On cite par exemple la fonction Horizone qui permet de jumeler les deux inducteurs situés à gauche.

Conséquence ? Vous bénéficiez d’une surface de cuisson plus large et donc d’un confort d’utilisation optimum.

Avantages

  • Inducteur avec panneau de commande dédié
  • Montée en température rapide
  • Mode booster possible
  • Excellent agencement des foyers

Inconvénients

  • Le verre se raye facilement

Notre avis sur la plaque à induction Sauter

L’achat de la plaque à induction Sauter est un investissement que vous ne regretterez jamais.

Du design aux fonctionnalités, en passant par l’agencement, tout a été finement étudié pour vous garantir un confort d’utilisation inégalé.

Facile à prendre en main, ce modèle se prête indéniablement à un usage quotidien.

La plaque à induction Beldeko

La marque Beldeko fait mieux en proposant une plaque de cuisson à induction avec 4 foyers.

Grâce à la fonction Booster, vous pouvez faire bouillir de l’eau ou chauffer de la nourriture en l’espace de quelques minutes seulement.

Sa conception et ses fonctionnalités ont été pensées pour vous simplifier autant que possible la tâche.

Et pour se démarquer des autres modèles de plaque à induction, elle propose un système de verrouillage pour enfant.

La plaque à induction Beldeko propose 14 positions réglables via des touches sensitives Slider.

Elle embarque également une minuterie, allant de 1 à 99 secondes. Le tout agrémenté d’une fonction d’arrêt automatique.

Avantages

  • Table induction facile à utiliser
  • Appareil facile à installer
  • Verrouillage enfant
  • Minuterie individuelle
  • Fonction d’arrêt automatique

Inconvénients

  • Légèrement bruyant

Notre avis sur la plaque à induction Beldeko

Si vous recherchez une table de cuisson à induction au bon rapport qualité/prix ? Le modèle signe Beldeko fera à coup sûr votre bonheur.

Malgré son design quelque peu désuet, il remplit très bien sa mission : vous permettre de cuisiner simplement et rapidement les plats de votre choix.

Même si la plaque à induction Beldeko n’affiche pas la même puissance que les autres modèles de ce comparatif, elle peut vous garantir une performance de cuisson optimale.

Comment choisir sa plaque à induction encastrable ?

Vous peinez à choisir une plaque à induction pour votre espace de cuisson ?

Entre les marques et les modèles qui se font de plus en plus nombreux, cela est tout à fait normal.

Pour vous aider, voici des critères clés à absolument considérer pour choisir la meilleure plaque à induction du commerce.

Le nombre de foyers

Vous devez accorder une importance au nombre de foyers, car la praticité de votre plaque à induction en dépend. En effet, plus il y a d’inducteurs, plus vous économisez sur votre temps de cuisson.

Et pour cause, la présence de plusieurs zones de cuisson vous permet de cuire plusieurs plats à la fois.

Par contre, généralement, le niveau de puissance n’est pas le même pour chaque inducteur. Pensez à toujours vous renseigner sur ce point.

Les niveaux de puissance

D’ores et déjà, vous devez savoir que la puissance maximale diffère des niveaux de puissance. Ces derniers vous permettent d’obtenir un résultat de cuisson en parfaite harmonie avec vos goûts et vos envies.

En ce qui concerne la puissance maximale, elle détermine la performance de votre table de cuisson. Habituellement, la puissance maximale est indiquée sur l’étiquette du produit.

Vous trouverez également cette information dans le manuel d’utilisation. Il en est de même pour la puissance maximale de chaque inducteur.

Oui, il se peut que vous tombiez sur un modèle qui propose un niveau de puissance différent pour chaque zone de cuisson.

La consommation électrique

Ceci est un fait : les plaques à induction sont moins énergivores que les plaques électriques classiques. Ces dernières utilisent des résistances chauffantes qui consomment beaucoup d’électricité.

Autre fait : la consommation électrique d’une table induction varie d’un modèle à un autre. Pour éviter une facture mensuelle trop salée, choisissez un modèle qui consomme peu.

Comme pour la puissance maximale, cette information est précisée sur l’étiquette du produit. En cas de doute, n’hésitez pas à demander au vendeur.

Les fonctionnalités

Les modèles de plaque à induction les plus basiques disposent d’un panneau de commande et de boutons de réglage.

Vous vivez avec des enfants ? Il pourrait être intéressant d’investir dans une table de cuisson à induction plus sécuritaire.

On fait allusion à ces modèles dotés d’un système de verrouillage pour enfants et d’arrêt automatique. Les appareils les plus révolutionnaires embarquent même un système antidébordement. De quoi optimiser la sécurité de votre habitat et de votre famille.

Précision : plus les fonctionnalités de votre plaque à induction sont nombreuses, plus elle coûtera cher. Il faudra nécessairement tenir compte de ce détail.

La marque

Parce qu’il s’agit d’un investissement à long terme, préférez une marque connue et reconnue pour votre nouvelle plaque à induction.

Il s’agit en effet d’un véritable gage de qualité et de fiabilité. 

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SEBASTIEN DUPUY

Rédacteur en chef de Wiki2d. Mon obsession c'est de comparer les produits afin de vous offrir les meilleurs choix au meilleur prix.


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