Quelle est la meilleure mandoline ? ( Comparatif ) – L’avis d’un passionné

Une mandoline est un ustensile de cuisine qui vous permettra de découper divers aliments de manière précise et nette.

Si auparavant, son utilisation était réservée aux grands chefs, la mandoline est actuellement accessible à tous.

Grâce à ses multiples avantages, cet ustensile de cuisine devient de plus en plus prisé par les professionnels et les particuliers :

  • Ultra rapide, la mandoline raccourcira de manière épatante le temps dédié à la découpe de vos aliments
  • Pratique, elle assure une découpe nette et précise de chaque aliment. Cet ustensile de cuisine vous permettra également d’adopter différents styles pour la découpe de vos légumes et autres (cubes, bâtonnets, losanges, rondelles, juliennes, etc.).

    Et la mandoline est l’ustensile idéal pour découper vos aliments de façon régulière. Sachez que ceci est impossible avec un simple couteau si vous ne maîtrisez pas parfaitement l’art de la découpe
  • Facile à utiliser, la mandoline permet aux particuliers d’imiter les styles parfaits de découpes des grands chefs étoilés
  • Facile à entretenir, cet ustensile de cuisine est très facile à nettoyer

Une fois que vous utiliserez une mandoline à fabrication de qualité et adaptée à vos besoins, vous ne pourrez plus vous en passer.

Nous avons justement sélectionné les 3 meilleurs ustensiles en vente pour faciliter votre choix. 

Classement des meilleures mandolines

Top 1 : La mandoline de cuisine MILcea 

MILcea est une marque allemande proposant différents ustensiles de cuisine de qualité remarquable, comme c’est le cas de cette mandoline.

Sa conception en acier inoxydable reflète la qualité allemande.

Livré avec 5 lames, cet ustensile de cuisine vous permettra aisément de personnaliser le style de découpe de vos aliments.

En plus, il réalise une découpe rapide de différents fruits et légumes.

Et cette mandoline est de qualité alimentaire en plus d’être conçue sans BPA.

Grâce à sa lame rotative et réglable, la mandoline MILcea vous fera obtenir des tranches bien plates.

Vous pourrez ainsi préparer une large panoplie de recettes (chips, frites, etc.).

En effet, cet ustensile de cuisine dispose d’une épaisseur réglable via un bouton pratique pour chaque lame.

Sa conception le rend également facile à ranger. Enfin, cette mandoline de cuisine passe très bien au lave-vaisselle. 

Avantages :

  • Facile à utiliser
  • Nettoyage facile
  • Bon rapport qualité-prix
  • Réglage facile et efficace de la molette
  • Livré avec 2 gants anti-coupure 
  • Pied antidérapant
  • Joli design

Inconvénients :

  • Sans bac récupérateur

Notre avis :

Cette mandoline MILcea est notre coup de cœur parce que nous en sommes très satisfaits.

On adore le fait de pouvoir régler l’épaisseur de sa lame.

Ainsi, vous n’aurez pas à changer fréquemment de lame pour découper différents aliments.

Cet ustensile de cuisine nous semble robuste et respire la qualité.

D’un autre côté, on apprécie beaucoup l’efficacité et la rapidité de sa lame très tranchantes.

Enfin, on trouve que ses gants anti-coupures sont bien efficaces. 

En revanche, cette mandoline serait encore plus pratique si elle était livrée avec un bac récupérateur. 

Top 2 : La mandoline de cuisine Fullstar

La marque Fullstar tente toujours d’innover ses produits afin de satisfaire les besoins des passionnés de cuisine.

Sa mandoline livrée avec 6 lames interchangeables et plusieurs spirales vous permettra d’avoir différentes découpes pour une décoration plus originale de vos plats.

Ultra efficace, elle dispose de lames très tranchantes en acier inoxydable.

Et Fullstar livre son produit avec un gant de protection et un protège-doigt afin de garantir votre sécurité.

Facile à ranger, cette mandoline de cuisine est livrée avec une boîte organisatrice de lames, en plus d’être totalement démontable.

Et la brosse de nettoyage incluse dans le colis facilite son entretien.

En plus, chaque élément de cette mandoline est compatible au lave-vaisselle.

D’un autre côté, la marque Fullstar livre cet ustensile de cuisine pratique avec un plateau de capture.

Les dimensions de ce dernier devraient totalement suffire pour recueillir une grande quantité d’aliments découpés.

Bien stable, ce produit intègre une base antidérapante.

Et sa poignée caoutchoutée et souple en TPU vous offrira un meilleur effet de levier.

Enfin, cette mandoline de cuisine Fullstar vous permettra de couper, trancher, et hacher vos légumes et fruits plus rapidement et plus facilement. 

Avantages :

  • Utilisation et nettoyage faciles
  • Large possibilité de styles de découpe
  • Bien stable et rapide
  • Plateau de capture ultra pratique
  • Livrée avec un manuel d’utilisation, un protège-main ainsi qu’un gant de protection pour la main
  • Rangement très pratique et moins encombrant
  • Effet de levier amélioré

Inconvénients :

  • Gant de protection légèrement fin

Notre avis :

On trouve que cette mandoline de la marque Fullstar découpe très bien les aliments, sa lame est effectivement très tranchante.

Elle nous semble également solide, même si son plateau de recueil est en plastique. 

Cet ustensile de cuisine a un bon rapport qualité-prix, et on aime beaucoup ses différents outils de coupe.

Enfin, ses accessoires de protection sont un vrai plus.

Cependant, on trouve que le gant de protection livré avec cette mandoline est un peu fin. 

Top 3 : La mandoline de cuisine Sedhoom

Sedhoom fait également partie des marques les plus connues sur le marché des ustensiles de cuisine.

Elle vise notamment à faciliter la préparation de vos plats avec cette mandoline de cuisine.

Cette dernière est équipée de 2 lames en spirale et de 7 lames en acier inoxydable.

Ainsi, les styles de découpes possibles avec cet ustensile ne seront limités que par votre créativité.

Et ses lames sont faciles à remplacer.

Grâce à ses lames ultra tranchantes, cette mandoline de Sedhoom assure un tranchage et un déchiquetage cohérents et rapides.

Leur qualité de fabrication assure un risque moindre de rouiller.

Et le conteneur durable et robuste de ce produit est également de grande qualité.

Stable, cette mandoline de cuisine dispose d’un coussin de pied antidérapant.

D’un autre côté, la conception de son garde-main assurera une protection optimale de vos mains.

Extrêmement pratique pour préparer différents plats, cette mandoline de Sedhoom est équipée d’un séparateur d’œufs, d’un presse-agrumes et d’un coupe-œufs.

L’installation de chaque accessoire n’est pas du tout compliquée.

Vous pourrez également utiliser son éplucheur supplémentaire.

D’un autre côté, cette mandoline professionnelle est très facile à nettoyer. Ses pièces sont démontables, et elle est livrée avec un grattoir et une brosse de nettoyage.

Avantages :

  • Facile à utiliser
  • Solide
  • Bac de récupération pratique
  • Nettoyage très facile
  • Très complet (plusieurs lames tranchantes et plusieurs accessoires pratiques et efficaces)
  • Grande stabilité

Inconvénients :

  • Un peu encombrante

Notre avis :

Cette mandoline de cuisine de la marque Sadhoom fait partie des meilleurs produits sur le marché.

Elle est surtout hyper complète avec de nombreux accessoires très pratiques.

Et on aime beaucoup la stabilité remarquable de cet ustensile de cuisine. 

Par contre, on trouve qu’il prend un peu de place dans la cuisine. 

Comment bien choisir sa mandoline ?

Pour que la mandoline de cuisine que vous achetez soit adaptée au maximum à ce que vous recherchez, prenez le temps d’étudier les critères suivants avant de finaliser votre choix. 

Le matériau

Optez pour un ustensile de cuisine conçu avec un matériau de qualité. Ainsi, votre mandoline sera plus durable.

Pour ce produit, vous trouverez principalement 3 types de matériaux sur le marché :

  • Une mandoline en plastique de cuisine coûte moins cher.

    Les fabricants l’équipent souvent d’une lame métallique tranchante idéale pour couper vos fruits et légumes, ainsi que le fromage
  • Une mandoline en céramique a une belle esthétique.

    En général, vous pouvez régler l’épaisseur de la découpe avec ce type de produit.

    Et sachez que beaucoup de professionnels utilisent ces modèles en céramique.

    D’un autre côté, une mandoline dotée d’une lame en céramique conserve plus longtemps son tranchant, et ne rouille pas
  • Enfin, une mandoline en acier inoxydable est le choix parfait si vous souhaitez utiliser un ustensile de cuisine qui ne dénaturera pas le goût de vos aliments.

    En plus, une lame en inox est plus durable, et vous pourrez l’affûter

Les types de coupe possibles

Référez-vous aux styles de découpes que vous souhaitez avoir lors de vos préparations pour bien choisir votre mandoline.

Sachez que vous pouvez acheter un ustensile de cuisine réservé à un usage bien déterminé.

Mais certaines marques proposent également des modèles assurant différentes découpes. 

Quoi qu’il en soit, une mandoline livrée avec plusieurs lames est plus pratique.

Et sachez que certains modèles vous permettent également de régler l’épaisseur de la lame pour que vous puissiez personnaliser vos découpes. 

La sécurité d’utilisation

En utilisant un objet tranchant tel qu’une mandoline, vous pourrez vous blesser suite à un petit faux mouvement.

Ainsi, nous vous conseillons d’acheter un modèle :

  • Doté d’un poussoir : cet élément discret va pousser et stabiliser les éléments de la mandoline à votre place pour que vos doigts ne soient pas en contact direct avec les lames
  • Livré avec des gants de protection, des protège-doigts ou autres accessoires de protection. Et assurez-vous qu’ils sont de bonne qualité
  • Intégrant un garde-main

L’entretien

Nous vous conseillons de miser sur une mandoline avec lame amovible pour faciliter son entretien.

Assurez-vous également que les éléments du produit passent au lave-vaisselle. 

La praticité

Enfin, penchez pour une mandoline pratique qui est :

  • Facile à utiliser
  • Stable grâce à un pied antidérapant
  • Livré avec un plateau de ramassage suffisamment grand
  • Livré avec un manuel d’utilisation en français
  • Moins encombrant
  • Facile à ranger 

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SEBASTIEN DUPUY

Rédacteur en chef de Wiki2d. Mon obsession c'est de comparer les produits afin de vous offrir les meilleurs choix au meilleur prix.


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