La friteuse sans huile est aussi connue sous le nom de « friteuse à air ». C’est un appareil permettant de réaliser des frites croustillantes et délicieuses avec peu ou sans huile.
Attention ! Les friteuses sans huile ne font pas frire les aliments. Au lieu de cela, un ventilateur fait circuler de l’air chaud pour cuire et faire croustiller rapidement les aliments dans le panier.
Vous pouvez également vous en servir pour cuire et réchauffer certains aliments.
Vous songez à acheter une friteuse sans huile, mais vous hésitez encore ?
Voici 4 bonnes raisons de faire le grand saut :
- L’utilisation de friteuse à air peut favoriser la perte de poids.
- Les friteuses sans huile s’avèrent plus sûres que les friteuses.
- Les friteuses sans huile réduisent le risque de formation d’acrylamide toxique.
- Les friteuses sans huile améliorent la santé en général en diminuant la consommation de friture.
Classement des meilleures friteuses sans huile
Il existe plusieurs modèles de friteuse sans huile. Pour vous aider dans votre quête, voici notre classement des meilleures friteuses sans huile.
Le Proscenic T21 Friteuse à air 5,5 L
La friteuse à air T21 est le premier appareil de cuisson de la marque chinoise Proscenic, qui s’est jusqu’à présent concentrée sur les aspirateurs sans fil. Arborant un design carré, son extérieur noir se veut à la fois élégant et puriste.
La friteuse sans huile Proscenic T21 est réglable à distance via une application dédiée : ProscenicHome et Alexa. Elle utilise de l’air chaud pour tout cuire, des frites aux ailes de poulet.
Grâce à la chaleur concentrée, le temps de cuisson est relativement plus court que celui d’un four conventionnel.
Même si vous devez ajouter un peu d’huile lors de la cuisson, vous utiliserez 80 % de moins que lors d’une friture. Ce qui fait de la friteuse sans huile Proscenic T21 une option beaucoup plus saine.
D’ailleurs, sa capacité de 5,5 litres la rend idéal pour les grandes familles.
Avantages
- Facile à nettoyer
- Temps de cuisson rapide
- Connectée à un réseau Wi-Fi
- Contrôlable via un smartphone ou une tablette
Inconvénients
- Volumineux
- Encombrant
Notre avis sur la friteuse sans huile Proscenic T21
La friteuse à air Proscenic T21 coûte cher. Par contre, elle propose de nombreuses fonctionnalités. Elle peut cuire, griller, rôtir et frire à l’air.
On apprécie particulièrement la connectivité Wi-Fi qui permet de contrôler l’appareil à distance.
Par ailleurs, l’intégration d’Alexa signifie que vous pouvez utiliser des commandes vocales pour préparer un lot de frites.
La friteuse sans huile VPCOK
La VPCOK est une friteuse sans huile électrique qui offre un moyen facile et sain de préparer de plus petites portions de vos aliments préférés.
Elle utilise une circulation d’air chaud et rapide ainsi qu’une grille supérieure pour préparer divers plats.
En réalité, elle chauffe les aliments dans toutes les directions, souvent sans avoir besoin d’huile.
Avec un panier frit détachable et une conception creuse sur le fond, la VPCOK utilise une casserole antiadhésive qui est à la fois sûre et non toxique pour les aliments.
Vous pouvez retirer le panier de l’appareil par la poignée et le secouer pour mélanger vos ingrédients à mi-cuisson. Ainsi, vous obtiendrez un meilleur résultat de cuisson.
Avantages
- Panier antiadhésif non toxique pour les aliments
- Fonctions de sécurité telles que la mise hors tension automatique
- Pièces lavables au lave-vaisselle
- Idéal pour les petits budgets
- Prix abordable
Inconvénients
- Petite capacité
- Aucune option de cuisson plus avancée
Notre avis sur la friteuse sans huile VPCOK
Très élégante et facile à utiliser, la VPCOK est parfaite pour les personnes vivant seules ou les couples. En effet, elle affiche une capacité de cuisson moyenne.
La plupart des cuissons ne nécessitent aucune goutte d’huile. Cependant, le goût sera meilleur en y ajoutant une cuillère à soupe d’huile.
La friteuse sans huile Innsky 5,5 L
La friteuse sans huile Innsky séduit par sa conception pratique, élégante et multifonction.
C’est un appareil polyvalent qui vous permet de cuire, de griller, de frire et de rôtir les aliments de votre choix.
Avec son écran LED composé de 7 préréglages, vous pouvez presque tout faire, de la décongélation au maintien au chaud.
Son panier amovible antiadhésif est lavable au lave-vaisselle et ne contient ni BPA ni PFOA.
D’excellente qualité, cette friteuse sans huile est faite en acier inoxydable. Enfin, sa capacité de 5,5 litres est idéale pour les familles et les grandes portions.
Avantages
- 7 menus prédéfinis pour une cuisson plus rapide et plus délicieuse
- Des fonctions intégrées pour garder les aliments au chaud
- Facile à nettoyer et à entretenir
Inconvénients
- Appareil imposant et encombrant
- Bruyant
Notre avis sur la friteuse sans huile Innsky
La friteuse à air Innsky reste de loin la meilleure alternative pour faire du poulet frit.
Sa grande capacité en fait un appareil idéal pour les grandes fratries ainsi que les professionnels de la restauration.
La friteuse sans huile Kyvol 5,7 L
La principale caractéristique de la friteuse sans huile Kyvol réside dans la présence d’une fenêtre transparente. Elle vous permet de vérifier la progression de la cuisson.
Cet appareil utilise aussi une combinaison de lumière infrarouge provenant d’éléments chauffants halogènes et d’air en circulation pour chauffer et faire dorer uniformément les aliments.
Très polyvalente, la friteuse sans huile Kyvol ne se contente pas de frire. Vous pouvez aussi l’utiliser pour cuire, rôtir, décongeler, réchauffer et maintenir vos plats au chaud.
Légère et peu encombrante, son design s’adapte parfaitement à tout type de cuisine.
Avantages
- Panier de grande capacité
- Nombreux préréglages de repas
- Facile à nettoyer
- Très polyvalent (friture à l’air, cuire au four, griller, rôtir, décongeler et réchauffer)
Inconvénients
- Bruyant (la machine émet un bip chaque fois que vous appuyez sur un bouton ou tournez le bouton)
- Friteuse en plastique
Notre avis sur la friteuse sans huile Kyvol
La friteuse sans huile Kyvol est une unité définitivement imbattable. Ses radiateurs halogènes cuisent vos aliments de manière uniforme, tout comme les aliments frits, mais moins gras.
De plus, vous pouvez la nettoyer facilement.
Cependant, si l’on devait retenir un point à améliorer, ce serait l’aspect extérieur en plastique de l’appareil. Il fait trop « cheap », en plus de rendre l’appareil moins robuste que les modèles en acier inoxydable.
Comment choisir sa friteuse sans huile ?
Entre les marques qui se font de plus en plus nombreuses et le foisonnement des modèles, le choix d’une friteuse sans huile peut très vite devenir un parcours du combattant.
En effet, pour trouver la meilleure friteuse sans huile, vous devez considérer certains paramètres.
La capacité
La capacité de votre friteuse sans huile fait référence à la quantité de nourriture que le panier peut contenir. Une capacité de 3,7 litres suffit généralement pour nourrir une famille de 4 personnes.
Cependant, selon le nombre de personnes dans votre ménage et l’utilisation prévue de la friteuse à air, vous pourriez avoir besoin d’une capacité plus ou moins grande.
Vous devez garder à l’esprit que vos aliments doivent respirer et ne doivent pas être surchargés pendant la cuisson. En cas de doute, optez donc pour une taille plus grande.
Les programmes de cuisson
Certaines friteuses sans huile ne proposent pas de programmes de cuisson préréglés. D’autres en possèdent une demi-douzaine, voire ou plus.
En effet, les programmes de cuisson sont particulièrement utiles pour les débutants. Ils règlent la température ainsi que les autres réglages de la friteuse sans huile aux nombres appropriés, pour la cuisson de différents types d’aliments.
Par exemple, le poulet frit et les beignets nécessitent des temps de cuisson et des températures différents. Ainsi, les programmes préréglés vous permettent de basculer facilement et rapidement entre les modes.
La facilité de nettoyage
Les friteuses sans huile restent de loin la meilleure solution si vous ne souhaitez pas passer plusieurs heures à nettoyer votre poêle.
En réalité, la plupart des composants d’une friteuse à air vont au lave-vaisselle. Dans le cas contraire, un lavage rapide suffit pour nettoyer l’intérieur et éliminer les résidus ainsi que les miettes.
Le panier est souvent amovible, permettant ainsi un nettoyage plus facile.
La température
La plage de température de votre friteuse sans huile est importante pour sa polyvalence. Plus la gamme est large, plus vous pouvez contrôler les réglages.
Autrement dit, vous aurez la possibilité de réaliser différents plats. Pour une polyvalence accrue, la bonne température maximale est de 200 °C.
Les fonctions supplémentaires
De nombreuses friteuses sans huile peuvent faire plus que frire vos aliments. Certains modèles proposent même 10 autres fonctions ou plus.
Privilégiez notamment la friteuse à air instantané qui combine de nombreuses fonctions différentes dans une seule unité. Au minimum, votre friteuse à air peut être utilisée pour frire et réchauffer des aliments.
Et au maximum, vous trouverez des friteuses à huiles capables de décongeler. Certaines font même office de four grille-pain et de cuiseur à rôtissoire.