La halle Terres de Provence, premier point de vente par lots de fruits et légumes, qui a lancé sa troisième saison le 2 mai dernier, s’apprête à refermer ses portes le 26 octobre sur un bilan encore provisoire qui montre une fréquentation en hausse de plus de 60% par rapport à la précédente saison.
Dans le détail, la Halle située sur un espace aménagé à Plan de Campagne avait attiré 103 280 visiteurs au 1er octobre dernier contre 62 000 sur le total de la saison 2011 et 50 000 la première année. Initié par la Communauté du Pays d’Aix et huit partenaires européens dans le cadre d’un appel à projets européen « Rururbal » (Rural Urbain Alimentation), le concept vise à rapprocher les producteurs des consommateurs afin de soutenir l’agriculture locale et de réduire les nuisances pour l’environnement.
Il est porté depuis 2011 par la seule CPA en partenariat avec la Chambre d’agriculture des Bouches-du-Rhône. Pour répondre à l’exigence de qualité et de traçabilité en matière alimentaire exprimée par les consommateurs et exacerbée par les crises sanitaires, climatiques et économiques, la Communauté du Pays d’Aix, avec la Chambre d’agriculture des Bouches-du-Rhône, a sélectionné rigoureusement les participants. Grâce à son expertise agricole, la Chambre d’agriculture contrôle également les exploitations et les produits concernés.
2000 clients par jour
Le succès de ce marché, d’abord expérimental, est conforté par les résultats d’une enquête menée sur place. Les clients, de plus en plus nombreux – jusqu’à 2 000 par jour de marché – plébiscitent cette initiative. La totalité des personnes interrogées dans le cadre de cette enquête souhaitent que le concept se pérennise. La réflexion est ainsi d’ores et déjà engagée pour la réalisation d’une seconde halle en d’autres points du territoire.
Quelques chiffres:
35,20€ : C’est le montant moyen du panier du visiteur de la Halle, contre 27,50€ en 2011. Son poids est en moyenne de 11,15 kg.
Marseille 30 / Aix 19 : C’est le score du match entre visiteurs en fonction de leur lieu d’origine. Les Marseillais représentent 30% de la clientèle de la Halle et les Aixois 19%. Les autres visiteurs sont originaires des communes voisines : Bouc Bel Air (11%), Les Pennes Mirabeau (10%), Septèmes-les-vallons (9%), Cabriès (5%), Vitrolles (2%)
400: C’est en kilos la quantité de pommes de terre de Pertuis, petite dernière sur la Halle, vendue chaque jour de marché
