Même les agriculteurs ont parfois besoin de revenir aux fondamentaux. Une formation sur la biodiversité avait lieu à Mazan avec plusieurs agriculteurs dont deux Mazanais.
Une journée organisée par le CME (centre méditerranéen d’environnement) et Agri bio, financée par la région, le département et des fonds européens. Les deux intervenants, Claire Boyer, chargée de mission au CME et Frédéric Furet, technicien à Agribio 84 sont revenus sur la notion de biodiversité et son intérêt dans la production agricole.
Durant toute la matinée, ils ont listé les aménagements faciles à réaliser comme l’enherbement entre les rangs de vignes, le labour limité et la faible utilisation de pesticides ; l’accent a été également mis sur la nécessité de conserver les cabanons et murs en pierre sèche, l’utilité de haies et de mares, dans l’objectif d’accueillir une faune plus importante qui permettra une meilleure pollinisation. Visites sur le terrain Au domaine Plein Pagnier, Geneviève Marchesi a fait visiter son exploitation.
Installée depuis 5 ans sur la propriété familiale, elle privilégie la polyculture (raisins table et cuve, cerisiers, oliviers, arbres fruitiers) et travaille ses terres en « bio dynamie ». Elle a restauré une borie, fait des murets, établi un rucher ; elle va accentuer la vente à la ferme. Une autre visite était consacrée au mas de Gouredon à Caromb (vigne, oliviers, fruitiers et safran) pour permettre à Florette présente à la formation de peaufiner son projet sur cet épice.
Yves Durand et Isabelle Potet, agriculteurs bio depuis de nombreuses années sur Sederon sont venus s’installer à Mazan, ils cultivent des légumes en plein champ et s’occupent également d’oliviers, abricotiers et vignes. Ils ont une unité de transformation où ils font des jus mais aussi des légumes lacto fermenté (carottes, chou, poireaux, radis etc.) qui sont conditionnés en sachets ; une méthode vieille comme le monde qui permet de proposer une autre alternative aux conserves ou à la congélation.
Geneviève Marchesi : domaine le plein Pagnier ; elle propose des produits issus de l’agriculture biologique (confiture, jus, vin, huile, etc.)
2033 route de Mormoiron04 90 69 75 66
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